¿Alguna vez se ha preguntado cuál sería la mejor bebida para acompañar una cena especial con sus amigos más íntimos? Si es así, no busque más. Un vino al que llamar suyo es siempre la elección correcta.
Tanto si es un principiante como un experto en vinos, le explicaremos algunos consejos que le ayudarán a convertirse en un experto en la materia.
Un buen vino puede dar un toque especial a cualquier ocasión. Si es aficionado al vino o está empezando a descubrir el mundo de la variedad de sabores y aromas, este artículo es para usted. Le explicaremos cómo elegir el vino adecuado para cada evento y cómo servirlo en el momento oportuno.
¿Qué es un experto en vinos?
Un experto en vino es alguien que posee conocimientos avanzados sobre el vino, desde las variedades de uva hasta los diferentes tipos de vino que se producen en las distintas regiones. Un experto en vino es capaz de identificar el aroma, el sabor y el equilibrio de notas en los vinos.
Descubrir el mundo de la uva
El primer paso para convertirse en un experto en vinos es conocer los distintos tipos y variedades de uva. Las uvas ayudan a determinar el color, el sabor, el aroma y la cantidad de alcohol de un vino. Algunos tipos de uva son: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc.
Aroma y sabor del vino
El aroma y el sabor del vino pueden proporcionar mucha información sobre el vino. Para identificar el aroma y el sabor de un vino, debe prestar atención a los siguientes aspectos: cuerpo, acidez, tanino, dulzor, fruta, alcohol, tostado y especias.
Conocer los vinos tintos
Los vinos tintos se elaboran a partir de uvas prensadas y fermentadas en recipientes de madera, que pueden ser barricas o cubas. Generalmente tienen más cuerpo, son más tánicos y más alcohólicos que los vinos blancos.
Cómo servir el vino correctamente
Para servir el vino correctamente, es importante recordar que la temperatura influye en cómo lo percibe el paladar. Los tintos deben servirse a 12°C y los blancos a 8°C.
Maridaje
Maridar vino con comida puede resultar difícil para quienes no tienen experiencia. Sin embargo, recuerde que el vino debe servirse con alimentos que tengan el mismo nivel de sabor y acidez. Por ejemplo, un vino tinto seco es perfecto con carne a la parrilla.
Cata de vinos: en qué fijarse
Una de las mejores formas de convertirse en un experto en vinos es aprender a catarlos correctamente. Para catar un vino, intente fijarse en el color, el aroma y el sabor. A continuación, valore si la acidez, la estructura, el cuerpo y la persistencia son los adecuados para el vino.
Descubrir los vinos brasileños
Brasil es un país rico en variedades de vino. Los vinos brasileños se elaboran principalmente con uvas tintas como Cabernet Sauvignon, Merlot y Tannat. Tienen un sabor único, con notas de fruta, especias, chocolate y café.
Convertirse en experto en vino
Si quiere convertirse en un experto en vinos, debe probar tantos vinos diferentes como sea posible. Tomar notas de los sabores, aromas y texturas de cada vino le ayudará a convertirse en un experto. Además, recuerde divertirse mientras cata los diferentes vinos.
Con estos consejos, estará listo para empezar a disfrutar del mundo del vino y convertirse en un experto. No pierdas tiempo, haz tus catas y anotaciones para convertirte en un experto en este arte. ¡Feliz cata!